La frittata di maccheroni: ricetta e origini

La frittata di maccheroni, un piatto gustoso, completo ed economico, ricondotto soprattutto alla tradizione pasquale.

La genovese: storia e tradizioni di un piatto napoletano

La Genovese è uno dei piatti tipici della tradizione culinaria napoletana, preparato principalmente con carne e cipolle.