Non potete dire di conoscere l’Emilia Romagna se non avete assaggiato i suoi mitici tortellini; la regione, tuttavia, offre decine di altre delizie culinarie.
La zuppa alla pavese venne creata nel 1500 nella bella provincia lombarda. In questo articolo scoprirete la sua storia e la semplice ma gustosa ricetta.
Torta caprese: origini e ricetta del celebre dolce campano
Mandorle e cioccolato, ma niente farina e lievito: ecco gli ingredienti principali della torta caprese, un dolce della tradizione partenopea, nato per sbaglio e ora amato da tutti.
La Pupariccia: la sfogliatella di Pintauro incontra il peperone ‘mbuttunato di Mimì alla Ferrovia
Dall’incontro tra due realtà storiche, quali Pasticceria Pintauro 1785 e Mimì alla Ferrovia, nasce Pupariccia, la sfogliatella salata ripiena di peperone ‘mbuttunato.
