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La Pupariccia: la sfogliatella di Pintauro incontra il peperone 'mbuttunato di Mimì alla Ferrovia

La Pupariccia: la sfogliatella di Pintauro incontra il peperone ‘mbuttunato di Mimì alla Ferrovia

Dall’incontro tra due realtà storiche, quali Pasticceria Pintauro 1785 e Mimì alla Ferrovia, nasce Pupariccia, la sfogliatella salata ripiena di peperone ‘mbuttunato.
La regina delle mele: la melannurca campana

La regina delle mele: la melannurca campana

Buona e ricca di principi nutritivi, scopriamo insieme la melannurca campana, prodotto IGP.
I Pizzoccheri della Valtellina: origini e ricetta

I Pizzoccheri della Valtellina: origini e ricetta

Sono un piatto tipico della tradizione valtellinese, in particolare di Teglio, stiamo parlando dei Pizzoccheri.
Castagne

Le castagne, uno sfizio irrinunciabile

Andiamo a scoprire insieme le ricette più golose del frutto più amato dell’autunno: le castagne. Siete pronti a leccarvi i baffi?
Al Gran Caffè Gambrinus per la Giornata del Caffè e quella dei Locali Storici d'Italia

Al Gran Caffè Gambrinus per la Giornata del Caffè e quella dei Locali Storici d’Italia

Due appuntamenti al Gran Caffè Gambrinus per festeggiare giovedì 1° ottobre la Giornata Internazionale del Caffè e sabato 3 ottobre la Giornata Nazionale dei Locali Storici d’Italia.
I cibi più amati in autunno

I cibi più amati in autunno

E anche quest’anno è autunno. Con lui sono arrivati i suoi colori caldi tipici, i vestiti più pesanti, le tisane da tanti amate.
Zinurra: cosa sono e come si preparano

Zinurra: cosa sono e come si preparano

Oggi ci concentriamo sulla provincia di Reggio Calabria e, nello specifico, parleremo degli “zinurra”, che nascono spontanei nella Locride.
Bistecca alla fiorentina: dove mangiare le più buone

Bistecca alla fiorentina: dove mangiare le più buone

Gustare una bistecca alla fiorentina in Toscana è una tappa fondamentale per deliziare il proprio palato.
cocktail analcolici

I 5 cocktail analcolici più famosi al mondo

Cocktail analcolici, i cinque più conosciuti al mondo, la loro storia e come si preparano queste delizie per il palato