Scopriamo la bottarga di tonno

Prodotto alimentare pregiato, la bottarga di tonno è ideale per gourmand che ne apprezzino il sapore, omaggiando una preparazione vecchia di 3000 anni.

Torta caprese: origini e ricetta del celebre dolce campano

Mandorle e cioccolato, ma niente farina e lievito: ecco gli ingredienti principali della torta caprese, un dolce della tradizione partenopea, nato per sbaglio e ora amato da tutti.

Lo Strudel di mele, il dolce del Trentino

​Lo strudel, arrivato fino al mondo asburgico, trovò una buona accoglienza in Italia e ne divenne, con le dovute variazioni, un dolce tipico.