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Il ragù napoletano: una tradizione lunga secoli

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Il ragù napoletano è un sugo abbastanza complesso e non tutti sanno farlo a dovere, soprattutto a causa dei tempi molto lunghi.
Storie di pasta: le tagliatelle, non solo al ragù

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Nate in Emilia Romagna, sono conosciute e amate in tutto il nostro Belpaese. Scopriamo come sono nate.
5 piatti dell’Emilia Romagna da non perdere

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Non potete dire di conoscere l’Emilia Romagna se non avete assaggiato i suoi mitici tortellini; la regione, tuttavia, offre decine di altre delizie culinarie.