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Il salame d'oca di Mortara I.G.P., piatto ecumenico della Lomellina

Il salame d’oca di Mortara I.G.P., piatto ecumenico della Lomellina

Fabiana Lo Coco Settembre 1, 2024 cultura food igp insaccati lombardia lomellina oca pavia salame salame d'oca salumi

Il salame d’oca è un piatto ecumenico, riconosciuto a livello mondiale.

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La soppressata molisana, storia e caratteristiche

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Anastasia Cicciarello Luglio 24, 2023 caratteristiche cibo food italia italy mangiare molisana molise pane pasta ricetta salame salume soppressata storia tipico

Scopriamo insieme la soppressata molisana, di cosa si tratta e come gustarla al meglio.

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