Roma, città eterna ma anche meta di tanti buongustai che vanno letteralmente pazzi per la buona cucina romana.
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Tag: Tradizione romana
La Gricia: storia e ricetta di un piatto romano
Un piatto antico e composto da ingredienti semplici, tipico di Roma e dei romani, è sicuramente la pasta alla Gricia.
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Un piatto amato da grandi e piccini: i Supplì alla romana
I supplì sono deliziose crocchette di riso con una “sorpresa” all’interno.
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