Le DOP, IGP e STG tutelano i prodotti tipici, valorizzando tradizioni, qualità e territorio, garantendo autenticità e sostenibilità nel settore agroalimentare.
Leggi di più.. I Marchi di Qualità Italiani
Tag: tutela
I Marchi di Qualità Italiani
Sardina essiccata: un presidio Slow Food
La seconda perla del lago d’Iseo: l’Agone, che tutti conoscono come “sardina essiccata” a causa della forma, davvero molto simile alla sua cugina di mare.
Leggi di più.. Sardina essiccata: un presidio Slow Food