Scopriamo la pasta ca’ muddica atturrata

Scopriamo insieme una specialità siciliana dai mille nomi diversi, ma universalmente riconosciuta (almeno nell’isola) come “pasta ca’ muddica atturrata”!

Ficazza, un salume “di mare”

La ficazza, chiamata anche “salame di tonno” e considerata un salume di mare. Dalla Sicilia “con furore”, vieni a scoprire come viene preparata questa delizia!

I cannoli siciliani: storia e ricetta dell’iconico dolce siciliano

I cannoli siciliani sono uno dei dolci più famosi della pasticceria italiana e in particolare della Sicilia.

Arancino vs Arancina, la disputa tra Catania e Palermo

Una delle specialità della cucina Siciliana è l’arancino, in molte altre città chiamato anche arancina.