erbe selvatiche - Hermesmagazine

A “caccia” di erbe da campo

Azzurra Lucchetti Gennaio 30, 2024 asparago asparago selvatico borragine contorni dente di leone erbe commestibili erbe da campo erbe selvatiche erbe spontanee finocchio finocchio pacio finocchio selvatico frittate infusi ortica pasta piante commestibili piante selvatiche piante spontanee pisciacane risotti ruchetta selvatica rucola soffione tarassaco Tisane

La primavera si sta avvicinando, e con essa anche il periodo migliore per raccogliere le tanto preziose ed amate erbe da campo. Scopriamone alcune!

Leggi di più..

I segreti dell’antica cucina ligure

Cristina Belloni Agosto 31, 2023 borgo cagliata cibo Cucina cucina ligure erbe selvatiche Genova hermes magazine latte mare Natura olio pansotti prebuggiun prescinseua testajeu Tigullio tortedi verdure tradizione culinaria verdure

Un’antica arte culinaria che affonda le sue radici nella tradizione povera di una terra unica nel suo genere: l’antica cucina ligure.

Leggi di più..