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piatto unico

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Risotto e ossobuco, in Lombardia tutti lo amano

In Lombardia la pietanza tipica più apprezzata è l’ossobuco con il risotto, piatto unico per eccellenza.
La Frisella: dalla Puglia con furore

La Frisella: dalla Puglia con furore

Oggi vogliamo raccontarvi il sapore della frisella, detta anche frisa, fresa o fresella, a seconda della zona della Puglia in cui ci troviamo ad assaggiarla.
I peperoni imbottonati facili da preparare

I peperoni imbottonati facili da preparare

I peperoni imbottonati costituiscono un secondo piatto, ma perché no, pure un piatto unico che esalta i sapori della cucina mediterranea.