Birra artigianale senza alcol

Le birre analcoliche artigianali uniscono gusto, innovazione e leggerezza, offrendo aromi diversi e nuove occasioni di consumo consapevole, senza rinunce reali.

Il vino nella storia dell’uomo

Dalle antiche civiltà alle moderne scienze agrarie ed enologiche, il vino racconta una storia di cultura, territorio, ricerca e convivialità.

Quanto incide il clima sul gusto del vino?

Il clima è il vero protagonista del vino: temperatura, pioggia e sole modellano ogni annata, influenzando aromi, acidità e struttura nel bicchiere.

Giovani e vino: nuovi modi di bere

Gen Z e Millennials bevono meno vino ma lo scelgono meglio, cercando qualità, sostenibilità, storie autentiche e occasioni sociali nuove e condivise.

Il Riso: coltivazione e Tradizione Italiana

Il riso è una cereale fondamentale nella dieta mondiale e viene coltivato in diverse tecniche, come quella dell’allagamento e in acque profonde.

OlivitalyMed 2025 nel Cilento

OlivitalyMed 2025 celebra l’olio extravergine di oliva con eventi, degustazioni e incontri nel cuore del Cilento. Un’esperienza tra tradizione e innovazione.

Blockchain nel Settore Alimentare

La Blockchain rivoluziona la filiera alimentare migliorando tracciabilità, trasparenza, efficienza e sicurezza ma affronta sfide come costi e regolamentazione.

Fiumi di vino all’Anteprima VitignoItalia 2024

Anteprima VitignoItalia 2025 ha celebrato l’eccellenza del vino italiano a Napoli con oltre 500 etichette e 100 cantine, coinvolgendo esperti e appassionati.

Trentennale della DOP Campi Flegrei

Celebrazione del Trentennale della DOP Campi Flegrei, valorizzazione dei vini locali, viticoltura eroica e tradizione enogastronomica unica nel territorio.

Alla scoperta della Food Valley italiana

Il triangolo delle meraviglie gastronomiche esiste e si trova tra Parma, Modena e Reggio-Emilia: un mare di prelibatezze in cui naufragare dolcemente.