La Blockchain rivoluziona la filiera alimentare migliorando tracciabilità, trasparenza, efficienza e sicurezza ma affronta sfide come costi e regolamentazione.
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Tag: qualità
Fiumi di vino all’Anteprima VitignoItalia 2024
Anteprima VitignoItalia 2025 ha celebrato l’eccellenza del vino italiano a Napoli con oltre 500 etichette e 100 cantine, coinvolgendo esperti e appassionati.
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Trentennale della DOP Campi Flegrei
Celebrazione del Trentennale della DOP Campi Flegrei, valorizzazione dei vini locali, viticoltura eroica e tradizione enogastronomica unica nel territorio.
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Alla scoperta della Food Valley italiana
Il triangolo delle meraviglie gastronomiche esiste e si trova tra Parma, Modena e Reggio-Emilia: un mare di prelibatezze in cui naufragare dolcemente.
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Salmone affumicato Upstream: la filosofia di una qualità incomparabile
Arriva direttamente dalle acque limpide e gelide dell’Oceano Atlantico la carne morbida e leggera del salmone affumicato Upstream.
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