La focaccia romana è un piatto tipico della cucina romana, sebbene di nicchia rispetto a tanti più conosciuti. Basti pensare all’amatriciana, alla carbonara.
Saporiti, confortevoli e deliziosi, gli gnocchi alla romana sono una delle tante ricette alla base della tradizione culinaria italiana. Scopriamone insieme l’origine, i segreti e la ricetta!
