La Tegamata: un nome non certo raffinato per un piatto da sapore ruvido, sapido che rappresenta la Maremma. ma anche il suo legame antico con il popolo ebraico.
Montefiore dell’Aso, uno dei Borghi più belli d’Italia, vanta un centro storico di incomparabile bellezza e monumenti storici perfettamente conservati.
