Il Riso: coltivazione e Tradizione Italiana

Il riso è una cereale fondamentale nella dieta mondiale e viene coltivato in diverse tecniche, come quella dell’allagamento e in acque profonde.

Il fenomeno dell’erosione del suolo

Scopriamo il fenomeno dell’erosione del suolo e la sua alterazione, che può influenzare la capacità produttiva, e di conseguenza anche i prodotti che mangiamo.

30 vini campani premiati dalla Guida Vitae 2021

Anche questa volta la Campania ci sorprende con una cascata di vini premiati dall’Associazione Italiana Sommelier inseriti nella Guida Vitae 2021