Perché il vino invecchia?

Il vino cambia nel tempo tra maturazione e affinamento, diventando più equilibrato, morbido e complesso grazie a reazioni naturali e ossigeno.

21 marzo: Giornata delle Foreste

Il 21 marzo si celebra la giornata internazionale delle foreste, serbatoio di biodiversità e ossigeno per l’uomo ma anche per animali e vegetali.

“Spunta per il viaggio verso ovest”: Claudio Dal Pozzo

“Spunta per il viaggio verso ovest”, opera in versi di Claudio Dal Pozzo, cattura la luce di “parole biologiche”, in un’affermazione di musica e vita.