Il triangolo delle meraviglie gastronomiche esiste e si trova tra Parma, Modena e Reggio-Emilia: un mare di prelibatezze in cui naufragare dolcemente.
Leggi di più.. Alla scoperta della Food Valley italiana
Tag: chef
Avanguardia in cucina: Massimo Bottura
Oggi parliamo di Massimo Bottura, lo chef che ha vinto il titolo di miglior ristorante del mondo nel 2016 e 2018 e 3 stelle Michelin.
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Storie di Chef: Gennaro Esposito
Gennaro Esposito, chef di Vico Equense e star della tv è celebre per una cucina in cui il prodotto d’eccellenza è al primo posto, trattato con creatività e rispetto per la tradizione.
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É uscito il libro “Io, Sergio Dondoli”
É uscito il libro “Io, Sergio Dondoli” con le 16 ricette più iconiche del celebre gelatiere di San Gimignano, vicepresidente della Coppa del Mondo.
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Il Paradiso di Peppe Guida, un viaggio nella sua terra
Un viaggio esperienziale nel paradiso di Peppe Guida, chef stellato che nella sua dimora estiva propone piatti con i prodotti della sua terra.
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Bufala Fest torna sul Lungomare di Napoli
Sul Lungomare di Napoli torna la kermesse più attesa dell’anno, il Bufala Fest, con tantissimi stand, showcooking, spettacoli e divertimento.
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Torna a Villa Alma Plena la kermesse “Cenando sotto un cielo diverso”
Il 27 giugno a Villa Alma Plena torna “Cenando sotto un cielo diverso”, la kermesse con una triplice finalità.
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“Una notte stellata” – Raffaele Campagnola e Gianluca D’Agostino in una cena a quattro mani
Giovedì 24 marzo all’Opera Restaurant di Napoli, appuntamento con “Una notte stellata”, cena a quattro mani con gli chef Raffaele Campagnola e Gianluca D’Agostino.
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Cracco e la pizza margherita: è bufera
Cracco e la pizza margherita suscitano ancora scalpore. Curiosi, abbiamo cercato motivi e tesi per capire se schierarci o meno con lo chef. Fatelo con noi.
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Storie di chef: Giancarlo Perbellini
Lo sa bene Giancarlo Perbellini, cuoco italiano che ama definirsi “cuoco artigiano”. Possedere l’arte culinaria è paragonabile a un’attività di artigianato
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