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Storie di Chef: Niko Romito

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Niko Romito, il cuoco autodidatta made in Abruzzo, che da studente di Economia e Commercio è diventato uno chef a tre stelle Michelin.

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Gelato: la storia del dessert più famoso

Emma Akopyan Febbraio 25, 2024 amore antico architettura bernardo buontalenti buono buontalenti caterina dei medici chef colorato cosimo 1 cosimo medici cuoco dolce Dolce vita estate fiorentino firenze francia gastronomia gelateria gelato gelato buontalenti goloso gusto italia latte Medici miele mucchi ricetta storia toscana Viaggi zucchero

Chi non ama il gelato? E poi, il gelato italiano è un biglietto da visita del nostro Paese, come la pizza, la pasta, la mozzarella e il vino.

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Alla scoperta della Food Valley italiana

Silvia Lacinio Marzo 4, 2023 alimenti alma arte buongusto chef cibo Cucina culinario cultura cuoco degustazione eccellenze food valley gastronomia gusto italia itinerario museo nutrizione Parma prelibatezze qualità sicurezza tavola tour tradizione valorizzazione del patrimonio vigna vino

Il triangolo delle meraviglie gastronomiche esiste e si trova tra Parma, Modena e Reggio-Emilia: un mare di prelibatezze in cui naufragare dolcemente.

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Giancarlo Perbellini

Storie di chef: Giancarlo Perbellini

Giulia Mariani Novembre 9, 2021 "stella michelin"chef chef italiano chef stellati chef stellato chef veronese cuoco cuoco italiano giancarlo perbellini lavorare come chef perbellini giancarlo ristorante casual ristorante chic ristorante isola rizza ristorante lago di garda ristorante perbellini ristorante stellato ristorante verona storie di chef verona vita da chef

Lo sa bene Giancarlo Perbellini, cuoco italiano che ama definirsi “cuoco artigiano”. Possedere l’arte culinaria è paragonabile a un’attività di artigianato

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