Browsing Tag

food

191 posts
ficazza

Ficazza, un salume “di mare”

La ficazza, chiamata anche “salame di tonno” e considerata un salume di mare. Dalla Sicilia “con furore”, vieni a scoprire come viene preparata questa delizia!
In arrivo la XVIII edizione di "Cenando sotto un Cielo Diverso"

In arrivo la XVIII edizione di “Cenando sotto un Cielo Diverso”

Torna il 7 luglio a Villa Tony l’appuntamento con “Cenando sotto un Cielo Diverso”, l’evento benefico che giunge alla sua diciottesima edizione.
Il coniglio all'ischitana: una ricetta prelibata

Il coniglio all’ischitana: una ricetta prelibata

Scopriamo insieme la ricetta del coniglio all’ischitana, una vera e propria prelibatezza.
Alla scoperta del Re della tavola friulana: il frico

Alla scoperta del Re della tavola friulana: il frico

Scopriamo insieme le origini del più famoso piatto tipico friulano, il frico.

Borgo 50, il ristorante di Bacoli inaugura la stagione estiva tra cucina e mixology

Tra cucina flegrea e mixology sostenibile, Borgo 50 inaugura la stagione estiva con nuove proposte e il giardino panoramico.
I sapori dell’estate secondo Taverna La Riggiola: il territorio protagonista del menu

I sapori dell’estate secondo Taverna La Riggiola: il territorio protagonista del menu

Da Taverna La Riggiola Pietro Micillo affiancato dallo chef Marco Montella porta a tavola una cucina semplice e saporita, fondata sulla cucina borbonica ma rivisitata in chiave moderna.
I fiori da mangiare che coinvolgono i 5 sensi

I fiori da mangiare che coinvolgono i 5 sensi

Dall’antico al moderno, il trend gourmet dei fiori eduli prende il decollo.
Il Mondiale 2026 si gioca anche a tavola: i cibi etnici delle nazionali in gara

Il Mondiale 2026 si gioca anche a tavola: i cibi etnici delle nazionali in gara

Tra tacos, tajine, asado e bacalhau, le 48 nazionali del Mondiale 2026 portano in tavola sapori e tradizioni da tutto il mondo
Storie, origini e ricetta delle bombette pugliesi

Storie, origini e ricetta delle bombette pugliesi

Le bombette pugliesi: un vero e proprio stile di vita.
Lo chef Vincenzo Guarino da Osteria Pignatelli per una cena a 4 mani

Lo chef Vincenzo Guarino da Osteria Pignatelli per una cena a 4 mani

“Dalle colline di Agerola al mare di Napoli”: questo il titolo della serata che si svolgerà il 25 maggio, a partire dalle 20.30, presso Ostaria Pignatelli, a Napoli.