Testaroli e panigacci: declinazioni di una ricetta
Quella dei testaroli è una ricetta ligure antichissima, che nel tempo ha visto diversificare la sua preparazione nel territorio per la preparazione di prelibatezze.
Una ricetta antica, un dolce del periodo invernale, diffuso in una vasta zona dell’Italia settentrionale, che ancora oggi riempie di gusto e di energia.
