Celiachia: quando il cibo diventa un nemico nascosto
La celiachia è una condizione medica che coinvolge il sistema immunitario e il tratto digestivo quando entri in contatto con il glutine, una proteina comune presente in molti alimenti.
Tutti in cucina babbani: con il libro di ricette della Saga di Harry Potter sarà divertente preparare il pane dolce di Mandragola o gli spadini Grifondoro.
Cibus 2021 ha presentato una lista di 210 cibi innovativi tra cui la pasta al ginseng e le patatine al pesto, all’insegna di salute e benessere a tavola.
