Torta al testo: un cibo regionale che viene da lontano
Le origini della torta al testo, un cibo tradizionale umbro, arrivano da molto lontano. Ecco svelati tutti i segreti di questo ottimo piatto tradizionale.
Il pani ca meusa incarna ormai il volto del cibo di strada siciliano. Scopriamo insieme la preparazione del piatto e alcune curiosità sulle sue antiche origini.
Food Pairing: il match perfetto tra i gusti alimentari
Si chiama Food Pairing ed è la nuova tendenza anglosassone che prevede perfetti bilanciamenti aromatici tra cibo e bevande promettendo esperienze sensoriali nuove e uniche.
