Panificio Rescigno e Pizzeria da Michele in The World firmano la colomba Limited Edition

Per il terzo anno consecutivo, le due storiche famiglie napoletane celebrano il loro legame centenario con unacolomba  “Limited Edition” che unisce eccellenza artigiana e materie prime d’eccellenza.

Conosciamo gli spaghetti alla chitarra

Avete mai sentito parlare degli spaghetti alla chitarra? Ecco una ricetta per gustarli al meglio.

Il casatiello napoletano: il simbolo della Pasqua cristiana

Origini e ricetta del casatiello napoletano, re indiscusso della Pasqua.

Il cappuccino: origini e tradizione

Sappiamo tantissimi aneddoti riguardo il caffè, ma probabilmente pochi di voi conoscono l’origine del cappuccino, quando è nato e chi lo ha inventato.

Come la colomba pasquale riuscì a portare pace a Pavia e altri aneddoti

La colomba pasquale ha origini davvero curiose e noi di Hermes Magazine ve la raccontiamo.

Pasticceria Pintauro: riapre il tempio della sfogliatella

La storica Pasticceria Pintauro 1785 riapre a Napoli, in via Toledo 275. La tradizione dolciaria partenopea rivive grazie a Francesco Bernardo e Davide Piterà.

Gay-Odin dedica il tradizionale uovo gigante ai 100 anni del Napoli

Gay-Odin, la Fabbrica di Cioccolato partenopea dedica il tradizionale uovo gigante al centenario di SSC Napoli con un record di 350 chili per oltre 2,5 m di altezza. Una vera opera d’arte esposta all’opificio per l’intero periodo pasquale.

Il ragù napoletano: una tradizione lunga secoli

Il ragù napoletano è un sugo abbastanza complesso e non tutti sanno farlo a dovere, soprattutto a causa dei tempi molto lunghi.

Piatti tipici abruzzesi: le pallotte cacio e ova

Le pallotte cacio e ova sono un piatto tipico abruzzese, molto semplici da preparare, ma molto succulenti.

Il fenomeno del ramen: da Tokyo alle metropoli europee

Da piatto popolare giapponese a fenomeno gastronomico globale: il ramen conquista le metropoli europee. Un po’ di storia.