Dal 7 al 13 settembre Vinòforum porta a Villa Borghese oltre 3.200 vini, cene d’autore, degustazioni AIS e sapori italiani e internazionali da scoprire insieme.
La cucina calabrese e le ricette da provare assolutamente
La cucina calabrese mi fa pensare al mare e al pesce. Invece è descritta come una cucina di origine contadina, povera, molto legata alle feste della tradizione.
Una ricetta antica, un dolce del periodo invernale, diffuso in una vasta zona dell’Italia settentrionale, che ancora oggi riempie di gusto e di energia.
