I prodotti delle api: un vero e proprio tesoro gastronomico
Le api, fin dalla comparsa dell’uomo sulla terra, hanno rivestito un ruolo di primaria importanza, in particolar modo nel campo agricolo e nel campo ecologico, fornendo all’uomo numerosi prodotti.
Tutte le case vitivinicole saranno tenute ad adeguarsi ai recenti standard di etichettatura fornendo dettagli non precedentemente inclusi nelle etichette.
Nel 1962 è stata introdotta la Politica Agricola Comune (PAC) con l’obiettivo di dare sostegno agli agricoltori e assicurare la sicurezza alimentare in Europa.
L’agricoltura biologica promuove coltivazioni e allevamenti sostenibili, privilegiando metodi naturali e rispettosi per l’ambiente e per il consumatore finale.
Nella regione dell’Alentejo in Portogallo si produce un vino grintoso e inconfondibile grazie alle caratteristiche pedologiche e climatiche della zona.
