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Le frittole calabresi: una ricetta contadina

Elisa Proietti Dicembre 28, 2023 "Sud Italia"Calabria cotenna cultura contadina frittole maiale paiolo piatti calabresi piatti poveri sapienza popolare tradizioni tradizioni contadine zampe

Le frittole calabresi sono un piatto che rappresenta un racconto della cultura dei piccoli borghi calabrese. Scopriamone insieme la ricetta e la preparazione.