Il pani ca meusa incarna ormai il volto del cibo di strada siciliano. Scopriamo insieme la preparazione del piatto e alcune curiosità sulle sue antiche origini.
Autore: Elisa Proietti
Sociologa calabrese con specializzazione in sviluppo del territorio, particolarmente interessata ai temi delle aree interne e della loro valorizzazione e ripresa economica. Con questi obiettivi ho creato Let's CA, una piattaforma che racconta il territorio dal punto di vista paesaggistico, culturale e associativo. Ne portale si supportano le piccole realtà, pubblicando costantemente le esperienze da vivere nella Locride e nell'Area Grecanica. Di recente insieme ad altri soci è stata costituita l'Associazione di promozione sociale Let's Ca - Andiamo in Calabria, che porta avanti i valori nati da questo percorso. Su Hermes scrivo di svariati temi, anche se prediligo gli argomenti di experience ed di arte.
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