La ricetta della coppola di Garibaldi

Oggi parliamo di un piatto tipico napoletano che ha una forma ed un nome del tutto particolari, ma che è gustoso ai massimi livelli: la Coppola di Garibaldi.

Lo Scarpariello: antica ricetta napoletana

La pasta allo Scarpariello nasce a Napoli ed ha origini antichissime. Scopriamole insieme.

Carne alla pizzaiola: la ricetta napoletana

La carne alla pizzaiola è una ricetta napoletana la cui origine risale al 1854 a seguito di una rissa. Scopriamo la storia e la ricetta.

La “pasta dei cornuti”: una divertente storia culinaria

La “pasta dei cornuti” è una ricetta semplicissima, che ha una storia molto divertente.

La sfiziosa mozzarella in carrozza

La sfiziosa ricetta napoletana della mozzarella in carrozza, come preparare velocemente i fagotti filanti.