Dalla curiosa forma allungata e quadrata, gli spaghetti alla chitarra sono tipici della tradizione abruzzese. Ecco la storia delle loro origini.
Leggi di più.. Storie di pasta: conosciamo gli spaghetti alla chitarra e prepariamoli con le pallottine
Tag: spaghetti
I pomodorini del Piennolo del Vesuvio
Oggi facciamo la conoscenza di un ingrediente che è anche un’eccellenza italiana: il Pomodorino del Piennolo del Vesuvio D.O.P.
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Storie di pasta: la nascita degli spaghetti e come prepararli alla puttanesca
Tradizionalmente è il formato di pasta più amato dagli italiani, ma in pochi ne conoscono la storia. Rimediamo subito con questo articolo e, già che ci siamo, ecco una ricetta da leccarsi i baffi.
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Storie di pasta: conosciamo gli spaghetti alla chitarra
Avete mai sentito parlare degli spaghetti alla chitarra? Ecco una ricetta per gustarli al meglio.
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Quali sono i piatti italiani più famosi al mondo? Scopriamoli
Viaggiare permette di ampliare gli orizzonti. Gli italiani all’estero, però, non vedono l’ora di ritrovare gli odori e i sapori dei piatti italiani più famosi.
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Gli spaghetti alla “puveriello”: storia di un piatto tipico napoletano
Gli spaghetti alla “puveriello” è un piatto tipico della cucina napoletana del secondo dopoguerra. Si preparano velocemente con pasta, uova e sugna.
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I maccheroni di “Un americano a Roma”
Maccheroni! Quali maccheroni! Come quali? Gli spaghetti all’amatriciana o meglio alla ‘matriciana che Alberto Sordi mangia di gusto in “Un americano a Roma”.
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Geografia della pasta: varie forme e dove trovarle
Un tour speciale delle regioni italiane, alla scoperta dei formati di pasta tipici.
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