Fonte Foto: olivitalymed.it
OlivitalyMed è un evento dedicato alla valorizzazione dell’olio extravergine di oliva e delle eccellenze mediterranee. La manifestazione si svolgerà dal 26 al 28 aprile 2025 nella suggestiva cornice del Castello di Rocca Cilento, nel comune di Rocca Cilento Lustra (SA). Questo luogo storico, situato nel cuore del Parco Nazionale del Cilento in regione Campania, ospiterà incontri, degustazioni e approfondimenti dedicati alla cultura olivicola e all’enogastronomia.
L’evento nasce con l’intento di promuovere e valorizzare l’olio extravergine di oliva, simbolo della Dieta Mediterranea e prodotto di grande valore nutrizionale, economico e culturale. OlivitalyMed rappresenta un punto di incontro tra produttori, esperti del settore, chef e appassionati, offrendo un’importante vetrina per le aziende olivicole italiane e internazionali.
Durante la manifestazione, si discuterà di tematiche cruciali come l’innovazione tecnologica nel settore olivicolo, la sostenibilità e l’export dell’olio extravergine di oliva, oltre a promuovere la diffusione della cultura dell’olio di qualità.
OlivitalyMed offrirà masterclass, percorsi sensoriali e degustazioni guidate per educare il pubblico a riconoscere un olio di qualità, basandosi su caratteristiche come acidità, aroma e metodo di produzione. Inoltre, esperti del settore illustreranno come distinguere un vero olio extravergine da prodotti di minor qualità, favorendo una maggiore consapevolezza tra i consumatori.
L’olio extravergine di oliva è un pilastro della cucina mediterranea ed è riconosciuto per i suoi benefici per la salute grazie alla presenza di acidi grassi monoinsaturi e polifenoli. La sua promozione non solo sostiene il lavoro di produttori locali, ma contribuisce anche alla tutela del territorio e delle tradizioni agricole.
In Italia, la produzione dell’olio extravergine di oliva è diffusa in diverse regioni, tra cui Puglia, Calabria, Sicilia, Toscana e Umbria, dove si coltivano alcune delle varietà più pregiate. Ogni regione vanta caratteristiche uniche, influenzate dal clima e dal suolo, che conferiscono all’olio sfumature di sapore e profumo differenti.
Grazie a un ricco programma di eventi e incontri B2B, OlivitalyMed si configura come un’occasione imperdibile per produttori e appassionati. Partecipare significa scoprire il valore autentico dell’olio extravergine di oliva, immergendosi in un viaggio sensoriale tra tradizione, innovazione e gusto.
Il programma è disponibile sul sito ufficiale così come tutti i contatti e le indicazioni su come arrivare alla manifestazione.
Nata a Napoli nel 1989, sono agronomo e sommelier del vino, animata da una profonda passione per la natura e i suoi straordinari doni. Dedico il mio tempo ad esplorare e valorizzare tutto ciò che la terra ci offre, coniugando competenze tecniche e un sincero amore per l’ambiente.
