Il profumo del caffè, il rumore dei passi in via dei Mille, la sensazione di “essere nel posto giusto”. Bar Guida torna a far parte della giornata di Napoli, con una nuova gestione e uno sguardo contemporaneo.
Da sempre un punto di riferimento per i napoletani e per gli abitanti del quartiere Chiaia. Il caffè preso al volo tra le vetrine di lusso, l’appuntamento prima di un impegno, la pausa che rimette a posto la giornata. Un bar di quartiere, ma con quell’eleganza naturale che da sempre attira anche professionisti del settore e ospiti internazionali in cerca di un luogo accogliente, curato e “friendly” nello stesso tempo. .
Dopo un periodo di stop, Bar Guida torna ad aprire le sue porte dal 16 gennaio, con una nuova gestione e nuovi proprietari, Giorgia e Alessio Piantedosi. L’idea è chiara sin da subito: continuare a custodire la memoria di ciò che è stato, e intanto dare spazio a ciò che è oggi Napoli. Il claim che accompagna questa ripartenza dice tutto: “Non solo bar, molto più di un bistrot.” Perché qui ogni dettaglio è pensato per far sentire le persone nel posto giusto, al momento giusto.
La parola d’ordine è una sola: qualità e lo si capisce subito. Dalla scelta dei alcuni piccoli produttori fino alla cura del servizio e all’esperienza complessiva. La giornata al Bar Guida inizia presto e finisce tardi, tant’è che ci si può concedere dalla colazione al pre-serata con una proposta ampia, moderna, costruita per abbracciare gusti e stili di vita diversi.
Le proposte del Bar Guida
A colazione, oltre alla classica pasticceria da bar, arriva la selezione Caffè Toraldo Origini, una miscela premium pensata per accompagnare ogni momento. Inoltre, con questa nuova gestione Bar Guida pensa proprio a tutti. Non mancano opzioni vegane, proteiche e vegetariane: avocado toast, uova, smoothie, tè dalle note orientali con bouquet di frutta e fiori. Una colazione che non impone un ritmo: lo segue, e lo rispetta.
La frutta di Antica Frutteria è sempre protagonista, fresca o anche in versione takeaway, nei cocktail e negli smoothie.
Anche a pranzo è possibile fermarsi per un break veloce o una pausa più sostanziosa. Tantissime proposte: dalla mozzarella del Caseificio Delle Rose (disponibile anche per la vendita) a salumi selezionati, verdure, pesce e carni sempre fresche. La proposta, curata dallo Chef Mauro Buonanno, attraversa tradizione e contemporaneità con genovese, gnocchi, pasta e patate, sartù, fino ad arrivare allo scarpariello.
Per quanto riguarda la drink List, il barman Errico De Luca oltre a preparare i grandi classici, ha ideato una serie di cocktail con materie prime di qualità e frutta fresca. In carta non mancano i cocktail low alcol e free alcol, oltre a birre classiche e una selezione di bevande pensate per intercettare ogni esigenza e ogni momento della giornata.
Bar Guida per i napoletani non è solo un locale, è un pezzo di storia, una presenza che fa parte dell’identità e della socialità del quartiere Chiaia. Oggi dopo tempo, torna a respirare, con una squadra guidata da Giorgia e Alessio Piantedosi, e con una visione contemporanea dell’ospitalità che mette al centro le persone.
Perché certe riaperture non sono solo un “nuovo inizio”. Sono un ritorno. E a Napoli, i ritorni più belli fanno sempre un po’ emozionare.
Amante della scrittura e del cibo. Scrivo da quando ho memoria, mangio più o meno da sempre. Giornalista Pubblicista dal 2017, con la nascita di Hermes Magazine ho realizzato un mio piccolo, grande sogno. Oggi, oltre a dedicarmi a ciò che amo, lavoro in un’agenzia di comunicazione come Social Media Manager.
