I Pizzoccheri della Valtellina: origini e ricetta

Sono un piatto tipico della tradizione valtellinese, in particolare di Teglio, stiamo parlando dei Pizzoccheri.

I cibi più amati in autunno

E anche quest’anno è autunno. Con lui sono arrivati i suoi colori caldi tipici, i vestiti più pesanti, le tisane da tanti amate.

Polenta e osei, un dolce alla bergamasca

“Polenta e Osei” non è solo un piatto tipico della cucina bergamasca, con polenta e carne, ma si può trasformare in uno sfizioso dolcetto per stupire tutti.

DROP Eventi porta Todd Terry a Villa Campolieto

Domenica 20 settembre la storica villa vesuviana ospita “Aperitivo a Villa Campolieto”, con special guest Todd Terry, tra i nomi che hanno segnato la storia della house music mondiale.

Pasta alla riquagghiu, antenata della carbonara

La pasta alla riquagghiu è l’antenata della più conosciuta carbonara. Scopriamo quando è nata e come si prepara.

La caponata: storia e tradizione

Storia e tradizione della caponata, uno dei piatti tradizionali siciliani.

Storie di pasta: le tagliatelle, non solo al ragù

Nate in Emilia Romagna, sono conosciute e amate in tutto il nostro Belpaese. Scopriamo come sono nate.

Pancotto pavese, una tradizione da gustare

Il pancotto pavese è una ricetta della tradizione lomellina. Conosciamone le origini e la ricetta.

I migliori piatti dal mondo: la moussakà

Scopriamo insieme origine, storia, curiosità e ricetta della moussakà, uno dei piatti tradizionali della cucina greca più amati.

Le proprietà benefiche del peperoncino rosso

Il peperoncino rosso viene utilizzato per esaltare i sapori di qualsiasi pietanza, grazie alla sua piccantezza naturale.