Ogni cultura ha le sue tradizioni anche in campo culinario. Il Biscotto bresciano è un esempio perfetto di questi cibi dalle antiche origini.
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Tortelli ai marroni: una bontà da provare
Il Mugello è una terra ricca di cose da fare e da provare; una di queste sono i tortelli ai marroni, una sorpresa di gusto, amore al primo morso!
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Vogliamo darvi i giusti consigli per un pane fatto in casa a regola d’arte. Cosa scegliere e a cosa stare attenti per evitare errori e ottenere una pagnotta fragrante
Leggi di più.. Pane fatto in casa: i segreti dell’arte bianca casalingaCanederli, una ricetta tirolese tutta da scoprire
I Canaderli, o Knödel, sono una ricetta tipica del Tirolo. Saporiti, unici, versatili, ideali per le fredde giornate invernali, semplici da fare: non ci resta che inserirli nel nostro menù!
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La ricetta del dolce originario del mantovano, la sbrisolona, fatta di mandorle e farina di mais, che vede le sue origini alla corte dei Gonzaga nel ‘600.
Leggi di più.. La sbrisolona: la ricetta del dolce mantovanoFa Freddo? Il borsch ti riscalda!
Con l’arrivo del freddo, scopriamo insieme la ricetta del piatto preferito della principessa Diana: il borsch!
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Oggi scopriamo la scaccia, pietanza tradizionale siciliana che affonda le sue origine nel diciassettesimo secolo, con tanto di ricetta per replicarla a casa!
Leggi di più.. Scaccia ragusana: origini e ricettaCome preparare le piadine in casa
Origini, curiosità e ricetta della piadina, antico e semplice alimento che dagli Etruschi è arrivato con successo ai giorni nostri sulle nostre tavole.
Leggi di più.. Come preparare le piadine in casaLa pasta alla mugnaia: storia e ricetta
Pasta alla mugnaia, la storia di uno dei piatti più antichi della nostra tradizione culinaria e la sua ricetta.
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Una delizia poco conosciuta al resto d’Italia: ecco a voi la ricetta dei buonissimi rustici leccesi.
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