alimentazione

Food&Drink

I 10 foodblogger italiani più conosciuti

I 10 foodblogger più famosi ci danno una mano a preparare le tavole nel periodo dell’anno in cui si inizia a cucinare di più: le feste natalizie.

Elisa Proietti
Dicembre 11, 2021

Food&Drink

ANUGA 2021: che sapore ha la novità?

Anuga è la fiera leader mondiale per l’industria alimentare che si terrà a Colonia, in Germania, da sabato 9 a mercoledì 13 ottobre 2021.

Rossella Piscopo
Ottobre 14, 2021

Food&Drink

Meduse a tavola? Scienza e cucina stellata si uniscono in un innovativo libro di ricette

La dott.sa Antonella Leone dell’ISPA ha curato il libro, edito dal CNR (Consiglio Nazionale delle Ricerche), di ricette di piatti a base di meduse, creati da grandi chef stellati per incuriosirci e stuzzicare la nostra curiosità a provare quello che la scienza definisce il cibo del futuro.