Spesso scappiamo altrove per il gusto dell’esotico e non badiamo alle meraviglie di casa; scopriamo insieme le bellezze di Lodi, gioiello tutto italiano.
Leggi di più.. L’intramontabile fascino di Lodi
Tag: formaggio
Pasta alla riquagghiu, antenata della carbonara
La pasta alla riquagghiu è l’antenata della più conosciuta carbonara. Scopriamo quando è nata e come si prepara.
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Brioche, cornetto e croissant: quali sono le differenze?
Voi con quale dolce preferite fare colazione? Vediamo insieme le principali differenze tra brioche. cornetto e croissant.
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Il Parmigiano Reggiano: alla scoperta del re dei formaggi
Il Parmigiano Reggiano è una prelibatezza italiana senza eguali. Scopriamolo insieme attraverso la sua storia, la sua preparazione e grazie a due ricette speciali.
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Il casatiello napoletano: il simbolo della Pasqua cristiana
Origini e ricetta del casatiello napoletano, re indiscusso della Pasqua.
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Scopriamo insieme 5 piatti tipici della Sardegna
Scopriamo insieme cinque piatti tipici della Sardegna, un’isola dalla civiltà millenaria, con una propria lingua, usi e costumi peculiari.
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Come preparare una buona cotoletta alla valdostana
La cotoletta alla valdostana è una vera gioia per il palato. Scopriamo insieme come cucinarla.
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Il caciocavallo, formaggio meridionale di eccellenza
Genuinità e qualità sono gli elementi caratterizzanti del caciocavallo, una delle eccellenze del nostro Bel Paese.
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Il pecorino crotonese DOP, eccellenza gastronomica italiana
Vi portiamo a conoscere il pecorino crotonese DOP, un formaggio dal gusto forte e deciso che racchiude i sapori di Calabria.
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Pecorino bagnolese, un’eccellenza irpina dall’antica storia
I prodotti della zona dell’Irpinia sono un’eccellenza gastronomica che il mondo ci invidia. Un esempio è il pecorino bagnolese, una chicca che, nel corso dei secoli, è riuscita a conquistare un numero sempre più alto di palati.
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