Spesso scappiamo altrove per il gusto dell’esotico e non badiamo alle meraviglie di casa; scopriamo insieme le bellezze di Lodi, gioiello tutto italiano.
Leggi di più.. L’intramontabile fascino di Lodi
Tag: formaggio
Il Parmigiano Reggiano: alla scoperta del re dei formaggi
Il Parmigiano Reggiano è una prelibatezza italiana senza eguali. Scopriamolo insieme attraverso la sua storia, la sua preparazione e grazie a due ricette speciali.
Leggi di più.. Il Parmigiano Reggiano: alla scoperta del re dei formaggi
Pecorino bagnolese, un’eccellenza irpina dall’antica storia
I prodotti della zona dell’Irpinia sono un’eccellenza gastronomica che il mondo ci invidia. Un esempio è il pecorino bagnolese, una chicca che, nel corso dei secoli, è riuscita a conquistare un numero sempre più alto di palati.
Leggi di più.. Pecorino bagnolese, un’eccellenza irpina dall’antica storia
Scopriamo insieme 5 piatti tipici della Sardegna
Scopriamo insieme cinque piatti tipici della Sardegna, un’isola dalla civiltà millenaria, con una propria lingua, usi e costumi peculiari.
Leggi di più.. Scopriamo insieme 5 piatti tipici della Sardegna
Pasta alla riquagghiu, antenata della carbonara
La pasta alla riquagghiu è l’antenata della più conosciuta carbonara. Scopriamo quando è nata e come si prepara.
Leggi di più.. Pasta alla riquagghiu, antenata della carbonara
Agitu Ideo Gudeta e La capra felice
Agitu Ideo Gudeta era una imprenditrice, una attivista politica ed una ambientalista che, dopo il suo assassinio, è mancata molto alla sua comunità.
Leggi di più.. Agitu Ideo Gudeta e La capra felice
Come preparare una buona cotoletta alla valdostana
La cotoletta alla valdostana è una vera gioia per il palato. Scopriamo insieme come cucinarla.
Leggi di più.. Come preparare una buona cotoletta alla valdostana
Brioche, cornetto e croissant: quali sono le differenze?
Voi con quale dolce preferite fare colazione? Vediamo insieme le principali differenze tra brioche. cornetto e croissant.
Leggi di più.. Brioche, cornetto e croissant: quali sono le differenze?
È in arrivo Identità Golose Milano
Identità Golose Milano, la fiera-congresso internazionale dedicata al mondo degli chef, dal 25 al 27 settembre a Milano: quali saranno i temi trattati?
Leggi di più.. È in arrivo Identità Golose Milano
Il Cheese riporta il sorriso a Bra
La tredicesima edizione del Cheese che si tiene dal 17 al 20 settembre 2021 porta in tavola, oltre a formaggi e derivati del latte, speranze ed un nuovo stile di vita.
Leggi di più.. Il Cheese riporta il sorriso a Bra