Storie di pasta: i casoncelli ripieni di tradizione bergamasca e bresciana

Famosi sia a Bergamo che a Brescia, hanno però alcune differenze. Conosciamoli meglio.

Scaccia ragusana: origini e ricetta

Oggi scopriamo la scaccia, pietanza tradizionale siciliana che affonda le sue origine nel diciassettesimo secolo, con tanto di ricetta per replicarla a casa!

La pasta alla mugnaia: storia e ricetta

Pasta alla mugnaia, la storia di uno dei piatti più antichi della nostra tradizione culinaria e la sua ricetta.

La soppressata molisana, storia e caratteristiche

Scopriamo insieme la soppressata molisana, di cosa si tratta e come gustarla al meglio.

Un piatto tipico lombardo: Brüscitt e polenta

Sulle tavole di Busto Arsizio la ricetta tradizionale di Brüscitt e polenta.

Tre dolci ricette al Matcha

Chi ha detto che il tè è solo da bere? Vediamo insieme come preparare biscotti, gelato e tiramisù

Avanguardia in cucina: Massimo Bottura

Oggi parliamo di Massimo Bottura, lo chef che ha vinto il titolo di miglior ristorante del mondo nel 2016 e 2018 e 3 stelle Michelin.

Magnum lancia Michelangelo il gelato limited edition

La novità 2022 di Algida nella linea Magnum sarà il Magnum Michelangelo Piacere Universale e siamo tutti curiosi di scoprirne gli ingredienti e il gusto.

Parasite: come preparare lo Jjapaguri presente nel film?

Parasite è stato indubbiamente uno dei film più importanti del 2019. In una scena, viene preparato un piatto di nome Jjapaguri. Scopriamo oggi come prepararlo.

Il Toast al formaggio di Jane the Virgin

Se siete in cerca di una ricetta semplice, ma piena soddisfazione quando si gusta, non vi resta che cimentarvi con il mitico Grilled Cheese Sandwich di Jane.