Gli strascinati, da Puglia e Basilicata con amore

Questo particolare tipo di pasta è nato grazie alle casalinghe che sin dall’antichità li preparavano a mano. Scopriamo insieme origini e ricetta!

Il pane di Altamura: uno dei più buoni d’Italia

Scopriamo la ricetta tradizionale del pane di Altamura.

Le orecchiette pugliesi: dal Medioevo a New York

Storia, tradizione ed evoluzione di un piatto tipico della Puglia: le orecchiette.

Storie, origini e ricetta delle bombette pugliesi

Le bombette pugliesi: un vero e proprio stile di vita.