Bergamasca, ma nomade per il nord d'Italia, classe 1989 e di professione navigo nel mondo del marketing e della comunicazione. Mi contraddistinguo per la testa dura e la curiosità che mi portano ad interessarmi sempre a ciò che succede nel mondo. Amo l'arte in maniera viscerale, leggo sempre troppo poco per quanto vorrei, cucinare e camminare. Hermes mi da la possibilità di raccontarvi con le mie parole questi mondi e di portarvi a spasso con me.
Food Pairing: il match perfetto tra i gusti alimentari
Si chiama Food Pairing ed è la nuova tendenza anglosassone che prevede perfetti bilanciamenti aromatici tra cibo e bevande promettendo esperienze sensoriali nuove e uniche.
Genova e Boccadasse: cosa vedere in un giorno? Se tra i vostri programmi c’è una gita fuori porta in queste località, ecco qualche cosa da non perdere!
Cucina ebraica: non solo kosher, contaminazioni e varietà culinarie
La cucina ebraica non è solo kosher ma gode della territorialità delle comunità ebraiche in tutto il mondo con il risultato di una cucina variegata e cosmopolita.
La cipolla rossa di Tropea: storia e curiosità della cipolla dei Fenici
L’oro rosso di Calabria, quella di Tropea è una tra le varietà di cipolle più particolari e uniche della categoria. Riconosciuta con il marchio IGP, vediamo insieme le sue caratteristiche!
Cosa si mangia a Bolzano? Carne, spezie, pane, affumicature: tantissimi gusti provenienti da una commistione culturale tutti da assaggiare. Eccone alcuni.
Tre ricette sarde (sud Sardegna) da rifare a casa per viaggiare coi sapori: pizzette sfoglia, Su pani cun tamatiga (pane e pomodoro) e melanzane alla sarda.
