È stato soprannominato “super alimento”, privo di tossicità, ricco di proprietà benefiche e salutari per l’essere umano. Grazie all’elevato contenuto proteico e di altri nutrienti, può essere considerato un ottimo integratore alimentare.
Leggi di più.. Impiego dell’Alga Spirulina (Arthrospira platensis) in alimentazione: il super alimentoAutore: Rossella Piscopo
Il vino della cantina Lungarotti e il Bolgheri Sassicaia sono i Migliori Rossi Italiani 2021
Il Lungarotti Rubesco Riserva Vigna Monticchio 2016 e il Bolgheri Sassicaia 2017 di Tenuta San Guido si sono guadagnati il primo posto ex equo nella classifica dei 100 migliori vini rossi d’Italia.
Leggi di più.. Il vino della cantina Lungarotti e il Bolgheri Sassicaia sono i Migliori Rossi Italiani 2021Nuova App della FIVI: alla ricerca dei vignaioli indipendenti!
Nasce un nuovo modo per contattare, incontrare e conoscere i Vignaioli Indipendenti e i loro preziosi vini di tutta Italia grazie alla App della Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti.
Leggi di più.. Nuova App della FIVI: alla ricerca dei vignaioli indipendenti!Nasce in Val d’ Ossola il primo Prünent al femminile
In Piemonte, nella Val d’Ossola, sono state prodotte le prime 660 bottiglie di Prünent, clone del famoso Nebbiolo, imbottigliate con grande passione da una donna.
Leggi di più.. Nasce in Val d’ Ossola il primo Prünent al femminileGreco di Tufo DOCG: vigneto antico di una terra vulcanica e attiva
Il Greco di Tufo è una delle 4 DOCG della Campania, denominazione ottenuta nel 2003, abitante dell’Irpinia, sede di grandi paesaggi e dal terreno ricco che dona profumi e sapori unici a questo vino bianco.
Leggi di più.. Greco di Tufo DOCG: vigneto antico di una terra vulcanica e attivaAsprinio di “Aversa”: vino bianco speciale da coltivazione eroica
Esistono diversi tipi di allevamento per la vite ma sicuramente quello dell’Asprinio di Aversa è uno dei più speciali ed emozionanti che esiste.
Leggi di più.. Asprinio di “Aversa”: vino bianco speciale da coltivazione eroica“Orange Wine” – vini né bianchi, né rossi, neppure rosè ma orange!
Il meraviglioso mondo del vino si tinge di arancione: ma cosa sono gli Orange Wine e da cosa deriva questo “insolito” colore?
Leggi di più.. “Orange Wine” – vini né bianchi, né rossi, neppure rosè ma orange!Taurasi DOCG: prima DOCG del sud Italia
Motivo di grande pregio e vanto per la regione Campania, in particolare per l’Irpinia, è quello di aver ottenuto nel 1993 la prima DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) di tutto il sud Italia per il vino “Taurasi”
Leggi di più.. Taurasi DOCG: prima DOCG del sud ItaliaTerroir e varietalism: stessa vite ma diverso ambiente
Per conoscere e capire il mondo del vino bisogna imparare i termini giusti per evitare di incorrere in errore iniziando ad identificare le caratteristiche uniche della propria territorialità.
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