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Libri che parlano di cibo: i ricettari che non possono mancare a casa

Libri che parlano di cibo: i ricettari che non possono mancare a casa

La selezione di libri di cucina di Hermes Magazine, che comprende i vademecum per imparare le basi e le novità attualmente popolari del settore food.
Loison - Le dolci novità per la Pasqua 2025

Loison – Le dolci novità per la Pasqua 2025

Pasqua si avvicina e quest’anno è ancora più dolce con le novità di Loison – Pasticceri dal 1938. Pronti a scoprire quali sono?
Da Aguglia a Bacoli tra mare e oltre 700 etichetti di vini

Da Aguglia a Bacoli tra mare e oltre 700 etichette di vini

A Bacoli a due passi dal mare c’è Aguglia, un ristorante di pesce dove la freschezza e la qualità dei prodotti locali viene messa al primo posto.
Il dolce dimenticato della tradizione romagnola: il Migliaccio

Il dolce dimenticato della tradizione romagnola: il Migliaccio

Scopriamo insieme una curiosità sulla gastronomia romagnola: un dolce veramente particolare.
La soppressata molisana, storia e caratteristiche

La soppressata molisana, storia e caratteristiche

Scopriamo insieme la soppressata molisana, di cosa si tratta e come gustarla al meglio.
Un piatto tipico lombardo: Brüscitt e polenta

Un piatto tipico lombardo: Brüscitt e polenta

Sulle tavole di Busto Arsizio la ricetta tradizionale di Brüscitt e polenta.
Quante varietà di radicchio conoscete?

Quante varietà di radicchio conoscete?

Sapevate che ciò che chiamiamo comunemente radicchio, in realtà ha tanti nomi, tante forme e tanti gusti diversi? Scopriamole insieme.
La Faraona alla leccarda: una specialità umbra

La Faraona alla leccarda: una specialità umbra

Nella provincia di Terni c’è un piatto succulento, che viene servito come secondo, soprattutto nel periodo natalizio: “la faraona alla leccarda”.

Torta alle mandorle di Varzi, una golosa tradizione

Sapevate che a Varzi, in Oltrepò Pavese, esiste una particolare torta di mandorle prodotte nel territorio? Ve la presentiamo, tra storia e ricetta.
Aragosta alla catalana: ricetta tipica sarda

Aragosta alla catalana: ricetta tipica sarda

Potrebbe sembrare un piatto tipico spagnolo, ma si tratta invece di una specialità sarda cucinata soprattutto ad Alghero. Scopriamo la ricetta dell’aragosta alla catalana.