Come abbinare cocktail e cibo: le regole e le migliori combinazioni

Il food pairing tra cocktail e cibo è un’arte in continua evoluzione che sta guadagnando sempre più terreno nel mondo della gastronomia.

Il salame d’oca di Mortara I.G.P., piatto ecumenico della Lomellina

Il salame d’oca è un piatto ecumenico, riconosciuto a livello mondiale.

Ficazza, un salume “di mare”

La ficazza, chiamata anche “salame di tonno” e considerata un salume di mare. Dalla Sicilia “con furore”, vieni a scoprire come viene preparata questa delizia!

Le moeche: storia di una tradizione quasi scomparsa

In pochi conoscono le moeche, ma proprio per questo motivo è da provare e scoprire.

White Dinner, il Ferragosto targato Riserva Rooftop

Musica, piatti gourmet, dress code rigorosamente bianco: il Ferragosto a Napoli si celebra sulla collina di Posillipo presso Riserva Rooftop.

I Drink Pink e Gelaterie Roma: la kermesse firmata Gambero Rosso

L’11 luglio, Roma ha accolto l’evento “I Drink Pink“, una prestigiosa celebrazione…

Fucina Flegrea: una cucina semplice e di qualità

Nel cuore pulsante dei Campi Flegrei, un angolo di paradiso gastronomico attende chi desidera immergersi nei sapori autentici della terra: Fucina Flegrea.

Da Classico l’aperitivo si fa in giardino

Un giorno qualcuno mi disse che l’aperitivo è il pasto più importante della giornata. Ed è proprio così. Soprattutto se l’aperitivo si fa da Classico. 

MUTE – Il museo della tradizione enogastronomica a Napoli

A Napoli, da qualche mese, ha aperto MUTE, il museo della tradizione enogastronomica, con l’obiettivo di unire l’arte alla cucina napoletana.

Riserva Rooftop, il regno della carne

Riserva – Rooftop è un ristorante di classe, dove l’eleganza incontra la qualità dei piatti e la delicatezza delle carni.