Le Fave di Morti, i biscotti tipici per commemorare il 2 novembre
Per commemorare la giornata dei defunti del 2 novembre, in moltissime regioni italiani vengono preparati questi biscotti, friabili come ossa, fatti con la farina di mandorle.
Food Pairing: il match perfetto tra i gusti alimentari
Si chiama Food Pairing ed è la nuova tendenza anglosassone che prevede perfetti bilanciamenti aromatici tra cibo e bevande promettendo esperienze sensoriali nuove e uniche.
