Uno dei migliori piatti tipici dell’Umbria: la pasta alla norcina, descritta da chi la mangia da sempre e ne conosce ogni piccolo segreto.
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I Tortellini: una storica tradizione
Scopriamo la storia dei tortellini, un’eccellenza della cucina emiliana.
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Storia e ricetta delle pappardelle, pasta all’uovo molto conosciuta sia in Toscana (dove è nata) che in Sicilia.
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La primavera si sta avvicinando, e con essa anche il periodo migliore per raccogliere le tanto preziose ed amate erbe da campo. Scopriamone alcune!
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Viaggiare permette di ampliare gli orizzonti. Gli italiani all’estero, però, non vedono l’ora di ritrovare gli odori e i sapori dei piatti italiani più famosi.
Leggi di più.. Quali sono i piatti italiani più famosi al mondo? Scopriamoli5 ricette veloci e gustose con le patate
Che condiscano pasta e pizza o siano di contorno le patate sono il piatto più amato da tutti. Ecco 5 ricette da fare con le patate!
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Vi proponiamo la ricetta di due piatti degli anni ’80, che non passeranno mai di moda: le pennette alla vodka e la pasta panna e prosciutto.
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La pasta alla riquagghiu è l’antenata della più conosciuta carbonara. Scopriamo quando è nata e come si prepara.
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Matteo Del Cuoco ha investito nella sua idea rivoluzionaria, poco dopo l’inizio della pandemia. Ha aperto Rostì, un locale, che dall’esterno quasi potrebbe sembrare una semplice rosticceria take-away, ma non è così.
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Si può mangiare in maniera sana anche fuori casa? Ma certo che sì! Seguendo questi accorgimenti sarà tutto un po’ più semplice.
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