Tutto o quasi tutto sull’amatriciana, uno dei primi piatti più conosciuti ed apprezzati al mondo.
Leggi di più.. La vera storia della Amatriciana
Tag: ricette
Alla scoperta del Re della tavola friulana: il frico
Scopriamo insieme le origini del più famoso piatto tipico friulano, il frico.
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5 dolci idee per San Valentino
Per San Valentino le idee originali per stupire la vostra dolce metà non sono mai abbastanza. Che ne dite di provare con questi dolci?
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Un piatto antico di nome Panissa vercellese
Scopriamo le origini della Panissa vercellese e come prepararla.
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Una ricetta dal Molise: i cavatelli con i broccoli
Oggi scopriremo una ricetta tipica del Molise, ideale per l’inverno che sta arrivando: i cavatelli con i broccoli, un piatto semplice ma ricco di gusto.
Leggi di più.. Una ricetta dal Molise: i cavatelli con i broccoli
Le sise delle Monache – Dolce storia di unione
Le Sise delle Monache è un tipico dolce abruzzese tradizionale. Proprio nel suo essere tradizionale che si nasconde l’unione tra gusto ed evoluzione culturale.
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Le stelle sanno cosa ci piace mangiare?
Affidarsi all’oroscopo per stupire il nostro palato ma anche per farsi trovare pronti alla prossima cena tra amici, cucinando quello che non sapevano di volere.
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Due piatti anni ’80 che non passeranno mai di moda
Vi proponiamo la ricetta di due piatti degli anni ’80, che non passeranno mai di moda: le pennette alla vodka e la pasta panna e prosciutto.
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Acquafaba: un elemento magico in cucina
Il sorprendente ma umile ingrediente che riesce a sostituire egregiamente le uova in molte ricette sia dolci che salate: ecco a voi l’acquafaba!
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Cinque ricette autunnali buone buone
Con il ritorno di temperature umane ritrovo il piacere di stare ai fornelli e vi racconto le cinque ricette autunnali che non vedevo l’ora di poter preparare.
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