A Firenze arriva Claris: eleganza e semplicità sul Lungarno
Sul Lungarno Vespucci a Firenze si inaugura Claris, nuovo ristorante che riporta luce e contemporaneità negli spazi che per anni hanno ospitato l’Harry’s Bar.
Ci sono luoghi a Napoli che non sono semplici ristoranti, ma presìdi di memoria. La Cantinella, guidata da Giorgio Rosolino e sua figlia Sandy, sul lungomare di Napoli, è uno di questi.
Come un gestionale può rivoluzionare la gestione di un ristorante
La gestione di un ristorante richiede un coordinamento impeccabile di vari aspetti operativi, dalla gestione delle scorte alla riduzione degli sprechi, fino alla qualità del servizio al cliente.
