Avanguardia in cucina: Massimo Bottura

Oggi parliamo di Massimo Bottura, lo chef che ha vinto il titolo di miglior ristorante del mondo nel 2016 e 2018 e 3 stelle Michelin.

Qual è la differenza tra Prosciutto Cotto e Prosciutto Crudo?

I salumi sono per molte persone un vero e proprio piacere della vita, soprattutto nella loro versione più classica e tradizionale del prosciutto crudo e cotto.

Che sapore hanno gli insetti commestibili?

Negli ultimi tempi anche l’Unione Europea ha iniziato a dare delle direttive sulla produzione e l’immissione nella catena alimentare di insetti commestibili e loro derivati.

Cactus Refill: la spesa per un mondo più sostenibile

Sapete che potete fare del bene all’ambiente anche facendo la spesa? Vi presentiamo Cactus Refill, un servizio di spesa a domicilio con vuoto a rendere!

Gli eventi più famosi dedicati al food

Gli eventi dedicati al food sono tanti, perché la nostra cucina è famosa nel mondo, imitata e osannata per la tradizione e la ricchezza dei valori nutrizionali.

Il Borgo Castello di Cervinara riparte dalla castagna

Birra, dolci e piatti gourmet tutti dedicati alla castagna. Ecco la ricetta perfetta per una piacevole visita a Borgo Castello di Cervinara, nella provincia di Avellino.

Baya Restaurant, un sogno in un sogno

Baya Restaurant è un vero e proprio gioiellino, bello da vedere e buono da gustare, il risultato di un progetto concepito da Emilio Lucci, che in una distesa di terra vedeva già il suo futuro.

L’Antica Pizzeria da Michele a Crotone

La famosa pizzeria napoletana “da Michele” ha aperto anche in Calabria, precisamente nella città di Crotone. Scopriamo tutte le informazioni a riguardo.

Miyazaki, un ricettario dedicato ai suoi film

Se amate i meravigliosi film animati di Hayao Miyazaki non potete proprio farvi scappare questa novità tutta da sfogliare. “La cucina incantata”, libro di ricette ispirato alle sue creazioni.

Torna Ischia Safari, l’evento food più atteso sull’isola campana

25 e 26 settembre, ad Ischia torna dopo due anni, Ischia Safari, l’evento food più atteso nell’isola campana.