Dalla curiosa forma allungata e quadrata, gli spaghetti alla chitarra sono tipici della tradizione abruzzese. Ecco la storia delle loro origini.
Leggi di più.. Storie di pasta: conosciamo gli spaghetti alla chitarra e prepariamoli con le pallottine
Tag: food
Polenta e osei, un dolce alla bergamasca
“Polenta e Osei” non è solo un piatto tipico della cucina bergamasca, con polenta e carne, ma si può trasformare in uno sfizioso dolcetto per stupire tutti.
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Il Vitello tonnato – La sua storia e la vera ricetta piemontese
Non solo la storia ma anche i segreti svelati ad Hermes dalle cuoche piemontesi per preparare il vero Vitello Tonnato, quello originale!
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Rustici leccesi: cosa sono e come si preparano?
Una delizia poco conosciuta al resto d’Italia: ecco a voi la ricetta dei buonissimi rustici leccesi.
Leggi di più.. Rustici leccesi: cosa sono e come si preparano?
Pinsami, la Pinsa Romana tra gusto e tradizione
La Pinsa è un panificato tipico del Belpaese, gustoso e salutare. Per scoprire qualcosa di più vedi il sito Pinsami, realtà del Made in Italy che ha una sola chiara missione: far conoscere la Pinsa di qualità al maggior numero di persone possibili.
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Pasta alla riquagghiu, antenata della carbonara
La pasta alla riquagghiu è l’antenata della più conosciuta carbonara. Scopriamo quando è nata e come si prepara.
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Turismo enogastronomico: in crescita i caseifici
Il turismo enogastronomico anima in ogni momento dell’anno non solo città di medie e grandi dimensioni, ma anche piccoli e poetici borghi in tutte le Regioni italiane.
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I Pizzoccheri della Valtellina: origini e ricetta
Sono un piatto tipico della tradizione valtellinese, in particolare di Teglio, stiamo parlando dei Pizzoccheri.
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La cipolla rossa di Tropea: storia e curiosità della cipolla dei Fenici
L’oro rosso di Calabria, quella di Tropea è una tra le varietà di cipolle più particolari e uniche della categoria. Riconosciuta con il marchio IGP, vediamo insieme le sue caratteristiche!
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Come cucinare divertendosi con i bambini
Cucinare può essere anche un gioco divertente da fare insieme ai più piccoli. In questo articolo troverete qualche idea creativa e fantasiosa.
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