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I migliori piatti dal mondo: gli spaghetti alle vongole

I migliori piatti dal mondo: gli spaghetti alle vongole

Fra i 100 piatti più buoni al mondo, sono presenti gli spaghetti alle vongole. Scopriamo qualcosa in più al riguardo.
L'Umbria a tavola: pasta alla norcina

L’Umbria a tavola: pasta alla norcina

Uno dei migliori piatti tipici dell’Umbria: la pasta alla norcina, descritta da chi la mangia da sempre e ne conosce ogni piccolo segreto.
Storie di pasta: c'erano una volta le pappardelle

Storie di pasta: c’erano una volta le pappardelle

Storia e ricetta delle pappardelle, pasta all’uovo molto conosciuta sia in Toscana (dove è nata) che in Sicilia.
I Tortellini: una storica tradizione

I Tortellini: una storica tradizione

Scopriamo la storia dei tortellini, un’eccellenza della cucina emiliana.
Pici all'aglione: storia e ricetta di un piatto tipico della Valdichiana

Pici all’aglione: storia e ricetta di un piatto tipico della Valdichiana

In un bellissimo territorio a cavallo tra l’Umbria e la Toscana, quello della Valdichiana, nascono i pici all’aglione, un buonissimo piatto fatto con un ingrediente che vi sorprenderà.
Due piatti anni '80 che non passeranno mai di moda

Due piatti anni ’80 che non passeranno mai di moda

Vi proponiamo la ricetta di due piatti degli anni ’80, che non passeranno mai di moda: le pennette alla vodka e la pasta panna e prosciutto.
Le orecchiette pugliesi: dal Medioevo a New York

Le orecchiette pugliesi: dal Medioevo a New York

Storia, tradizione ed evoluzione di un piatto tipico della Puglia: le orecchiette.
La Gricia: storia e ricetta di un piatto romano

La Gricia: storia e ricetta di un piatto romano

Un piatto antico e composto da ingredienti semplici, tipico di Roma e dei romani, è sicuramente la pasta alla Gricia.

Storie di pasta: i casoncelli ripieni di tradizione bergamasca e bresciana

Famosi sia a Bergamo che a Brescia, hanno però alcune differenze. Conosciamoli meglio.
Cani e gatti i cibi fatti in casa

Cani e gatti: i cibi fatti in casa per loro

L’alimentazione di cani e gatti è diventata molto importante nel corso degli anni. I nostri amici a quattro zampe sono parte integrante delle nostre famiglie.