Le proprietà benefiche del peperoncino rosso

Il peperoncino rosso viene utilizzato per esaltare i sapori di qualsiasi pietanza, grazie alla sua piccantezza naturale.

La cucina calabrese e le ricette da provare assolutamente

La cucina calabrese mi fa pensare al mare e al pesce. Invece è descritta come una cucina di origine contadina, povera, molto legata alle feste della tradizione.

Isola di Capo Rizzuto e l’area marina protetta

Se state programmando viaggio in Calabria e scegliete il litorale ionico, percorrendo la Statale 106 in direzione Sud, vi imbatterete nell’Isola di Capo Rizzuto.

Ferragosto in Calabria: tra natura e tradizioni

Consigli su esperienze naturalistiche e tradizioni folkloristiche per trascorrere il Ferragosto in Calabria.

Cosa mangiare in Calabria

Cosa mangiare in Calabria: un tuffo nei sapori e nella cucina di una regione ricca di tradizioni culinarie, che esaltano i sapori decisi e di carattere.

Brasilena: la gassosa al caffè che esiste solo in Calabria

La Brasilena è una bevanda dissetante al gusto di caffè, ideata in Calabria ed unica al mondo.

Via Regia delle Calabrie: riscoperta l’antica via borbonica

Un lungo itinerario, dalla Campania alla Calabria, è stato riportato alla luce da uno studio cartografico durato ben 8 anni: si tratta della Strada Regia delle Calabrie, attraversata da Garibaldi ed altri personaggi storici. Un cammino fatto di borghi antichi, taverne e stazioni di posta tutte da scoprire.

Bronzi di Riace: sono calabresi o siciliani?

I Bronzi di Riace, simbolo della scultura greca, vengono rivendicati dai siciliani. L’ipotesi scatena l’ira dei calabresi.

Fileja con la ‘nduja, un piatto calabrese

La fileja con la ‘nduja è un vero piatto tipico della tradizione locale del vibonese in Calabria, dal sapore ineguagliabile.

San Giovanni in Fiore: la Capitale della Sila

Alla scoperta di San Giovanni in Fiore e della sua splendida Abbazia Florense.