La torta di rose è un pan brioche di origine mantovano, che prende il nome dalla pasta lievitata e arrotolata su se stessa fino a formare un fiore.
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Il tiramisù: storia e ricetta del dolce più amato d’Italia
Il Tiramisù è uno dei dolci più amati dagli italiani, ma le sue origini sono un pò incerte.
Leggi di più.. Il tiramisù: storia e ricetta del dolce più amato d’ItaliaCondimenti: quali sono i più famosi
Condimenti, salse, sale, oli, burri: molti sono i modi per insaporire i piatti delle varie cucine del mondo, da quelle più tradizionali a quelli fusion.
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Luca Montersino è il cuoco che ha fatto della pasticceria uno stile di vita moderno, prestando attenzione alle problematiche alimentari che caratterizzano gli ultimi decenni.
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Le boulangerie sono famose per la produzione di baguette ma anche di molti dolci della tradizione francese. Tuttavia quanti di noi conoscono la loro origine?
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Cosa mangiare in Calabria: un tuffo nei sapori e nella cucina di una regione ricca di tradizioni culinarie, che esaltano i sapori decisi e di carattere.
Leggi di più.. Cosa mangiare in CalabriaLe Paste di mandorla: i famosi dolci siciliani
Conosciute anche come paste reali, le paste di mandorle sono dei dolci versatili e dal sapore dolcissimo ed unico al mondo.
Leggi di più.. Le Paste di mandorla: i famosi dolci sicilianiIl mistero dello stomaco per il dolce
Avete presente lo “stomaco a parte” per il dolce? Eccovi la spiegazione scientifica di tale fenomeno.
Leggi di più.. Il mistero dello stomaco per il dolceBrioche, cornetto e croissant: quali sono le differenze?
Voi con quale dolce preferite fare colazione? Vediamo insieme le principali differenze tra brioche. cornetto e croissant.
Leggi di più.. Brioche, cornetto e croissant: quali sono le differenze?Il Migliaccio napoletano: uno dei dolci più antichi della tradizione campana
Il migliaccio napoletano: storia, tradizione e preparazione di un dolce antico.
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