Storie di pasta: conosciamo gli spaghetti alla chitarra e prepariamoli con le pallottine

Dalla curiosa forma allungata e quadrata, gli spaghetti alla chitarra sono tipici della tradizione abruzzese. Ecco la storia delle loro origini.

Roma esalta gli Oli d’Italia

Si è tenuto a Roma un evento esclusivo dedicato agli oli extravergine di oliva che sono presenti nella Guida “Oli d’Italia” della Gambero Rosso.

Amor polenta: storia e ricetta del dolce tipico di Varese

Il dolce di Varese, l’amor polenta, è stato creato in omaggio alla città con tutti i suoi ingredienti tipici. Ecco la ricetta e la sua storia!

Quali sono i piatti italiani più famosi al mondo? Scopriamoli

Viaggiare permette di ampliare gli orizzonti. Gli italiani all’estero, però, non vedono l’ora di ritrovare gli odori e i sapori dei piatti italiani più famosi.

Storie di Chef: Gennaro Esposito

Gennaro Esposito, chef di Vico Equense e star della tv è celebre per una cucina in cui il prodotto d’eccellenza è al primo posto, trattato con creatività e rispetto per la tradizione.

Storie di Chef: Carlo Cracco

Carlo Cracco è uno dei più famosi chef superstar della televisione. Allievo del Maestro Marchesi, stupisce per la sua cucina innovativa.

“I Love San Marzano DOP” celebra il Re dei pomodori nel mondo

Al ristorante Fuoco Lento di Napoli la presentazione di “I Love San Marzano DOP”: il programma di promozione e valorizzazione del Pomodoro più famoso del mondo.

Bufala Fest 2022: ecco cosa ci aspetta

Dopo il Pizza Village, la città di Napoli è pronta ad accogliere il Bufala Fest, un’altra iniziativa che si pone come obiettivo quello di valorizzare il patrimonio culturale e gastronomico campano.

Palazzo Petrucci incontra Casale del Giglio

Napoli: a Palazzo Petrucci gli chef stellati Lino Scarallo e Gino Pesce incontrano Casale del Giglio. Ecco il racconto di una giornata speciale.

Alla scoperta della pizzeria di Nino Pannella e delle sue “7 Meraviglie”

Alla scoperta di Nino Panella, della sua arte e, in particolare, delle sue “7 Meraviglie”.